CATERING
Esküvői catering · Budapesten és országszerte
Esküvő
Egyedi menü, percre bontott időterv és személyre szabott tányérok, hogy a vendégek figyelme az ünnepelteken maradjon, ne a kiszolgáláson.
- 1kapcsolattartó a nagy napig
- Percrebontott időterv az estére
- Személyreszabott tányérok
Amit az esküvőre garantálunk
Az esküvő napját nem lehet megismételni. Ezért minden részletet előre, írásban rögzítünk, és a nagy napon is egy kézben tartunk.
Egy kapcsolattartó
az első egyeztetéstől
Ugyanaz a projektvezető egyeztet Önökkel, a ceremóniamesterrel, a dekoratőrrel és a helyszínnel, és ő irányít a nagy napon is.
Konyha nélküli helyszín
kert, pajta, villa
Ha a helyszínen nincs konyha, a menüt kiszállításra tervezzük úgy, hogy a gasztronómiai élmény így is maradandó legyen.
Kóstoló
a szerződés után
A szerződéskötés után közös kóstolón véglegesítjük a menüt és a borokat. Addig finomítjuk, amíg minden fogás a helyére nem kerül.
Percre bontott időterv
a fogadástól az éjféli büféig
Írásban rögzítjük, mikor indul a vacsora, mikor jön a torta és az éjféli büfé, és mindezt a vőfély programjához igazítjuk.
Személyre szabott tányérok
diétás és gyerektányérok
A diétás, allergiabarát és gyerektányérokat külön készítjük, és a felszolgálók pontosan tudják, ki melyiket kapja.
Az esküvői asztal
A fogadóitaltól az éjféli büféig: minden tétel ugyanolyan gondossággal készül.
Az este, fogásról fogásra
Az esküvői menü öt szakaszból áll. Mindegyiket a helyszínhez, a létszámhoz és az Önök ízléséhez igazítjuk.
Fogadás
Pezsgő, fogadóitalok és falatkák, amíg a vendégek megérkeznek és a fotózás tart.
Pezsgős koccintás
A fogadás és a vacsora között egy pohár pezsgővel köszöntjük az ifjú párt és a vendégeket.
Vacsora
Ültetett, három-öt fogásos vacsora vagy tálalt büfé, a közösen kiválasztott borokkal
Torta és desszert
A tortát a választott cukrászdával egyeztetjük, mi hűtjük, szeleteljük és tálaljuk; mellé desszertpultot is kínálunk.
Éjféli büfé
Töltött káposzta, friss pogácsa vagy könnyebb falatok, hogy a tánc közben is legyen erő.
„A vendégek figyelme az ünnepelteken marad, nem a kiszolgáláson.”
Esküvő
Az esküvőig
Így halad a közös munka a dátumfoglalástól a nagy napig.
Ajánlat és foglalás
Indikatív ajánlat menüjavaslattal; a dátumot az előleg beérkezésével foglaljuk le.
Kóstoló
A szerződés után közösen véglegesítjük a menüt és a borokat.
Végleges létszám
Megkapjuk a pontos létszámot.
Mennyi idővel előre érdemes foglalni?
Esküvőre 1–12 hónappal korábban érdemes, a május–szeptemberi szezonra inkább egy évvel előtte. A dátumot az előleg beérkezésével foglaljuk le.
Kik vehetnek részt a kóstolón?
A jegyespár és legfeljebb két kísérő. A kóstolót a szerződés után tartjuk, a feltételeit az ajánlatban rögzítjük.
A tortát is Önök készítik?
A tortát a választott cukrászdával egyeztetjük: átvesszük, hűtjük, felszeleteljük és tálaljuk. Ha még nincs cukrász, partnert is ajánlunk.
Van gyerekmenü?
Igen. Gyerekmenüt és kisebb adagokat külön tervezünk.
Meddig tart a felszolgálás?
A fogadástól az éjféli büféig. A pontos időtartamot és a hosszabbítás feltételeit az időtervben, írásban rögzítjük.
Esküvői ajánlat
Mesélje el, milyen esküvőt terveznek.
Írja meg a dátumot, a létszámot és a helyszínt: munkanapokon 48 órán belül indikatív ajánlattal jelentkezünk.